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第六十章 油梭子馅饺子 重生小地主

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西厢房了,连蔓儿正拿了买的板油、肉和大骨头给张氏看,一家人商量着这些该吃。小七蹦蹦跳跳地从外面跑进来。

“……刚才我爷把二伯一家都叫,说咱连家人都是规矩人,从来没有敢偷鸡摸狗的,谁要是敢坏了家风,爷说要用烟袋杆子抽死他。”小七跟大家学舌,“爷说了,谁也不准进咱家下面的园子,也不准碰那些酒坛子。”

“你爷真这么说的?”连守信喜的问道。

小七点头,“嗯,爷板着脸挥着旱烟杆说的,四哥吓的脸都白了。”

“昨夜里的事,我想跟咱爹说来着,就不该咋说。半大小子淘气,不好治,第六十章油梭子馅饺子说重了也不好。”连守信说着,突然想起连老爷子的旱烟袋是折断了的,“你爷挥着旱烟袋?”

“二姐今天去镇上,把爷的旱烟袋焊好了。”小七道。

“有这回事?”连守信转向连蔓儿。

“是啊,爷抽惯了旱烟袋,我早就想替爷把旱烟袋焊上的。”连蔓儿道。

这只是原因之一,挑这个时候修好旱烟袋,连蔓儿自然有她的考虑。

那旱烟袋不仅是连老爷子用了多年的旧物,还是因为连老爷子用家法,打连守仁打断的。她将旱烟袋修好送给连老爷子,传递的信息是很丰富的,远比直白地请连老爷子约束二房的人更加有力。最起码要连老爷子在感情上倾向她,同时提醒连老爷子要注意连家人的品行。

连老爷子当初能够从一个小学徒,自学成才做了大掌柜,自然不是愚笨之人,应该能够接到她所传递的信息。

这是连老爷子曾经用来痛打秀才连守仁的旱烟袋,现在用来训导二房的人,自然更加有效。

连蔓儿修好旱烟袋这件事情最后直接造成了两个后第六十章油梭子馅饺子果,连老爷子从此依旧用这杆旱烟袋抽旱烟,再也没换过,然后就是二房的人再也没去碰过那些葡萄酒坛子。当然连守仁看到这杆烟袋时是样的心思,连蔓儿其实是并不太关心的。

当然这些都是后话,现在连蔓儿听说连老爷子找了二房的人,就她做的事收到了预期的效果,以后应该不用太担心二房去动那些酒坛子了。

心里高兴,干活就更加有劲头。

板油买了,这个天气是放不住的,要马上把油熬出来。连蔓儿先将板油用水清洗了一遍,然后去掉水迹,将板油用刀切成块。这个块不能切的太大,那样油不容易熬出来,也不能切的太细碎,那样容易将油熬焦。将板油切好后倒入烧热的大铁锅里,因为板油比较多,所以要分几次倒进去熬。熬油的火候也是有讲究的,不能太小,那样出油慢,但是火也不能太旺,免得把油熬焦,就不香了。

五郎负责烧火,连蔓儿和连枝儿负责熬油。

连蔓儿早就准备了两个干净的瓦罐,将熬出来的油用勺子舀进罐子里。这时候的油是清亮的液体,等油温降下来,就会凝结成雪白的凝脂,这就是荤油了。

油梭子就是板油熬出油后,剩下的肉渣,里面还有少量的油脂,香香脆脆的非常好吃。连蔓儿叫小七拿过一个饭碗来,用勺子舀了一碗的油梭子,又将今天酿葡萄酒留下的白糖舀了一勺倒进去和油梭子拌在一起。

“二姐,

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