第八十二章：萝北丝饼
“萝北丝饼！”云照本是想要用臭豆腐、韭菜盒子、螺蛳粉、榴莲饼、火锅等等吸引客人,思考再三，要么是技术限制，要么季节限制，要么人力限制,要么成本限制,最终他选择时令蔬菜白萝卜。
“萝卜丝饼不错。”云阳吃过的。
“照哥儿有更好的办法做,是吗？”沈月娘相信云照想出来的萝卜丝饼更好吃。
“嗯嗯。”云照点头。
“我们现在就做。”沈月娘将白马书院的衣裳等物交给云阳手中,道：“放你和照哥儿的屋里。”
云阳噔噔地跑走,转眼又跑回来。
沈月娘接过白萝卜道：“走,我们去切萝卜。”
“不行哒。”云照道。
沈月娘停下步子,问：“为何？”
云照道：“要买作料。”
“小黑买的不够吗？”沈月娘指着厨房位置。
云照回答：“还差米酒、和虾仁。”
沈月娘想了想，问：“米酒是做发面吗？”
“娘真聪明。”云照也是穿越到这儿,才知道米酒可以做酵母。
只需半碗米酒,加入适量温水,再加些面粉，搅拌成面糊,放到封闭的温水中,两个时辰左右,碗中冒出大小不均的气泡，新鲜酵母就便做成。
将新鲜酵母和面粉揉在一起,做出来的面食更软更香甜。
沈月娘又问：“虾仁是提鲜的？”
“娘好腻害呀！”云照道。
“娘给李大厨帮工,可学了不少东西。”沈月娘拉起云照的小肉手，道：“走，我们去买米酒和虾仁。”
“走。”
母子三人买了米酒和虾仁回来。
沈月娘开始做酵母，中午和面后，放到温热的锅中醒着，下午开始切萝卜丝。
“切细点,切细点。”云照道。
沈月娘本来刀工就不错，做李大厨帮工又做了许久，说切细就切得很细，问：“这样可以吗？”
“阔以啦阔以啦。”云照点头。
“干什么呢？”云靖的声音响起。
云照三人一转头，看见穿着护卫服的云靖，板板正正，规整中带着神气。
沈月娘惊讶道：“这是新发的衣裳？”
云靖笑道：“对，我现在是南衙门的副护卫长。”
“干什么的？”云照对这个时代的很多职务都不懂。
“主要保护京城南区老百姓的安全。”云靖得意道。
“就系保护我们呀！”云照道。
“嗯。”云靖点头。
这下好了，爹爹是南衙门的副护卫长，大小算个官儿，什么地痞流氓都不敢来捣乱的，云照道：“爹爹厉害！”
云靖道：“就是俸禄，没有从军高。”
从军俸禄高，那是拿命在捍卫家国，高的理所应当，现下京城太平，少拿一些，也是应当的，沈月娘道：“没关系，最重要的是一家人在一起。”
“嗯，我好好干，往上升职，可以多拿些俸禄，现下虽然俸禄少，但我按时下工，可以照顾照顾你们。”云靖道。
沈月
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