客人们涌进来,立刻询问刚刚跳楼的事情，“他为什么跳楼啊？真的是你唆使他的？”
这类客人都是道听途说进来打探消息，并且询问算卦细节。
苏念星不想翻来覆去讲同一件事,于是直接拿了张纸，将事情经过写出来贴在收银台侧面的墙上,让他们自己看。
食客们看完后，大家表情各异。
有人看完后提出质疑,“你算卦真有这么准？”
苏念星一边收银一边示意对方看上面的菜单，“每卦一千,不准不要钱。”
质疑者嗫嚅嘴唇，咕哝一声,“我没什么需要算的。”
苏念星抬头看了他一眼,眼里流露出了然的笑容，恐怕不是没什么算的，而是舍不得钱,她点点头道,“那以后多来买包子。说不定哪天就中了。之前那个跳楼的小哥就是幸运抽中。没花什么钱。”
质疑者眼睛一亮,抽中就能省一千,确实划算，对方轻咳一声道,“给我来两笼小笼包,两杯奶茶,我带回去给家人尝尝。”
苏念星收银后,对方拿着吃食兴冲冲走了。
跳楼闹剧结束后，冰室迎来生意爆棚，有些客人纯粹是来买东西，有些客人是来打探消息。
直到晚上22点,客人才渐渐减少。香江人都是晚上八点才吃晚饭，店员直到打样才能下班回家，通常要到23点，但今天她主动给店员们提前一个小时回家。
香江收入高，但是工作很卷，也没有工作时间限制，更没有加班工资，几乎所有公司都是这种情况。
老板提前放他们离开，店员们欣喜若狂，没一会儿就走得干净，生怕老板反悔，苏念星和阿香婆依旧坚守在店里。
苏念星让阿香婆先回去，“明早还要去买菜。我一个人守着就好了。”
阿香婆担心客人来了，她一个人忙不过来，坚持陪着她。
阿香婆觉得现在菜的种类太少了，“我觉得还是得再加菜。你看别的冰室都有许多菜。”
苏念星担心忙不过来，阿香婆提议可以加点凉菜。
苏念星迟疑片刻，最终还是答应了。她发现香江开店比内地要困难。
香江这边不能无缘无故开除员工。而且他们有事请假，老板必须批。
其次食环署经常过来检查卫生，每一次过来就要停下手头的事情，先应付他们。
最后开店成本远比她想像得要高。食材价格贵，房租贵，员工用工成本高，利润空间小。在内地食品通常有50%的利润，在这儿可能只有30%。
所以每个冰室为了提升营业额都是想尽办法加菜品。
凉菜可以提前准备好，只要重新拌一下，不会挤占厨房空间，也不用占用炒锅。
她斟酌片刻决定准备凉菜。比如：凉拌花生米、凉拌土豆丝、凉拌三丝、五香牛肉、白切肉、凉拌西红柿、凉拌鱼皮、凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌毛豆，凉拌鸡丝等等。
凉菜有了，她决定再加道汤，简易版的开水白菜。
真正的开水白菜做法很复杂，需要用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调和。食材贵，价格自然也不便宜，苏念星的冰室面对的是普通消费者
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