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50 苦瓜羊肉汤 食戟之全能吃货

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苦瓜羊肉汤。

是一款味道很不错的靓汤。

从药膳的角度上看,平时多喝一些苦瓜羊肉汤对我们的身体是非常好的。

顾名思义,苦瓜羊肉汤的主要材料,就是苦瓜和羊肉,除此之外还搭配着很多不同的食材。

当然,还有一些药材。

药膳,说白了,就是将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用天朝独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成。

具有一定色、香、味、形的美味食品。

最大的特点,寓医于食。既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰。

新户绯沙子,相对于擅长使用肉料理的水户郁魅不同,她更擅长的,则是药膳料理。

毕竟,绯沙子自小便在薙切绘里奈的身边担任随从,非常的崇拜绘里奈,经常也会做一些药膳料理,来16照料薙切绘里奈。

因此,她的这道苦瓜羊肉汤,完全是符合她的料理风格。

“苦瓜和羊肉这两种食材属性,虽然南辕北辙,但只要搭配合适的药材和一些食材,还是能够成为一道非常适合节令交替时,用来温补的养身补气汤。”

刘煜,拿起小勺子,盛了一口汤,闻了闻,望了望,眼神一亮,赶紧说道。

然后……

他还是微微皱起了眉头,说道:“不过,我还是最讨厌吃苦瓜了。”

“哈?”

“你到底吃不吃啊?”

旁边的新户绯沙子,见到刘煜还没吃呢,就开始赞誉着她的这道苦瓜羊肉汤,这一刻,她的心,美滋滋的。

但是,刘煜接下来的这句话,却是让绯沙子,气得跺跺脚。

“吃。”

“美女做的菜,怎么能不吃呢?”

说完,刘煜就吹了吹口凉气,然后喝点了汤。

入口,清凉,渐渐的,却是感到温热,迅速滑到肚子的时候,却是仿佛有一种超强的力量,要猛然爆发出来。

整个人,都变得越来越有精神了。

“嗯?”

刘煜,惊呆着,他没有想到,自己竟然会因为一时失神,而忽视了这道菜品的味道。

于是,他赶紧盛了一口,在两个大美女的注视之下,慢吞细嚼着。

跨过清爽宜人的春季,酷热的夏季接踵而来。

在这个季节,由于持续高温,人们普遍食欲差、上火,火来苦掩,苦瓜具有清热消暑、滋肝明目、促进食欲的功效,因此,在这种时候,吃点苦瓜,还是不错的。

但是苦瓜的苦味,却让很多人望而却步。

然而……

“薄如纸的羊肉,鲜香、嫩滑,肉质鲜嫩,不膻不腻。咬在嘴里的那一刻,简直是很爽口。而那苦瓜,却是意外的没有那种涩味,竟是有些甜。”

“嗯……我想想。”

“原来如此。”

“苦瓜虽苦,但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中,因此,羊肉并没有带有苦瓜的苦味。相反,羊肉的那种肉香味,却是渗入了苦瓜之中。”

“妙,这种搭配,真是妙啊!”

“从中

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